Pour 8€, la version classique que j'ai testée se compose de pain de mie toasté (fait maison, farine bio et locale), jambon, blanc, œuf, laitue iceberg, cornichon, ciboulette, piment d’Espelette et mayo maison. Existent également une version veggie à l'avocat et une version à la truite fumée.
J'ai résisté (je ne sais pas comment!!!) à une tranche de cake aux marrons qui me faisait de l’œil ... je suis certaine qu'il est délicieux (et je n'ai pas dit que je n'en ferai pas un quatre heures 😋)
Extrait, 21 rue Ferrandière, Lyon 02
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Un banh mih, des rouleaux de printemps, des nouilles, une soupe, un bo-bun, ...que choisir Chez Vay ? Évidemment un bo-bun au bœuf à emporter qui s'est avéré généreux et très bon avec ses morceaux de nem bien croustillants: sans hésiter je testerai le reste de la carte !
Chez Vay, 1 rue des bouquetiers, Lyon 01
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Le célèbre glacier tropézien me fait de l’œil à deux pas du bureau ... A défaut d'une glace c'est d'une piadina que j'ai déjeuné. Cette galette craquante à la pâte fine existe en 4 versions, de 6 à 11€. J'ai choisi une bonne piadina au jambon blanc truffé, roquette et straciatella: c'est validé !
Barbarac, 1 rue de l'ancienne préfecture, Lyon 02
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