Je suis définitivement dans une année de soupes !
La traditionnelle poireaux- pommes de terre, le velouté de chou-fleur, .... et une nouvelle recette grâce à Mina que j'ai déjà fait plusieurs fois tant elle a eu du succès :-)
Il faut dire que faire rôtir les légumes, ça change tout. Sans compter, l'ajout de lait de coco au moment de mixer qui garantit onctuosité et une pointe d'exotisme pour les papilles.
Butternut, poivron rouge, ail, oignon, paprika, thym: une recette colorée, savoureuse, rapide à préparer et anti-inflammatoire: parfaite pour affronter les 1ers frimas 😉
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